Die Hospitality- und Foodservice-Branche befindet sich in einem dynamischen Wandel: Nachhaltigkeit, Digitalisierung, vielfältige, auch globale Herausforderungen und veränderte Bedürfnisse prägen den Markt. Was bleibt ist der Wunsch der Gäste nach Genuss, Erlebnis und Gemeinschaft. Was sich verändert ist die Art, wie er erlebt wird. Als internationale…