GV-Barometer 2010:
Investitionsklima bleibt mehrheitlich gut
Betriebsrestaurants
zurückhaltender als Kliniken und Heime - Großes Interesse an
Nachhaltigkeit und Gesundheitsorientierung
Das
Investitionsklima in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung (GV) ist
ungeachtet der Wirtschaftskrise mehrheitlich gut. Allerdings planen die
GV-Betriebe weniger größere Investitionen. Bei neuen Produkten gewinnen
Aspekte wie Nachhaltigkeit und Gesundheitsorientierung an Bedeutung.
Außerdem setzen vor allem Betriebsrestaurants verstärkt auf
Promotion-Aktionen, etwa zur Fußball-Weltmeisterschaft.
Zu diesen Ergebnissen kommt die neunte Auflage des GV-Barometers. Seit
2002 untersucht die Hamburg Messe und Congress GmbH anlässlich der
INTERNORGA das Investitions- und Innovationsklima in der GV-Branche.
Entscheidungsträger in insgesamt 302 GV-Betrieben wurden für die
repräsentative Untersuchung befragt.
Die aktuelle Version des GV-Barometers können Sie hier kostenlos
herunterladen.
Hotelinvest 2010:
Deutsche Hoteliers wollen investieren
Deutsche Hoteliers wollen investieren - Dies geht aus der aktuellen
Studie "Hotelinvest 2010" hervor, die zum zweiten Mal das
Investitionsverhalten in der deutschen Hotellerie untersucht.
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Betriebsrestaurants
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